À propos de ce café
Pour notre toute première Yellow Edition, nous sommes fiers de vous présenter un trésor issu des hauteurs de la célèbre région de Tarrazú. Ce micro-lot d'exception est le fruit du travail minutieux de la famille Don Mariano.
Pratiquant une culture traditionnelle sous ombrage, la famille met un point d'honneur à préserver la flore sauvage locale la plus intacte possible au cœur de ses parcelles. Cette biodiversité préservée protège l'écosystème et enrichit naturellement les sols volcaniques, situés à une altitude remarquable entre 1 600 et 1 950 mètres.
Ce lot traditionnel réunit deux variétés d'Arabica emblématiques : le Caturra, choisi pour sa structure élégante, et le Catuai, qui apporte une rondeur mielleuse incomparable.
Récoltées entièrement à la main à pleine maturité, les cerises subissent le procédé artisanal Yellow Honey. En séchant lentement au soleil avec une partie de leur pulpe sucrée, les grains s'imprègnent naturellement des sucres du fruit pour développer une richesse aromatique rare.
Derrière notre torréfaction se cache une tasse gourmande à la texture veloutée, marquée par une douceur enveloppante de cassonade, de poire cuite et de pâtisserie. Une véritable friandise — signée Black Monkey.
Livraison gratuite au Québec et en Ontario à l'achat de plus de 49$. Il y a des frais fixes de 14$ pour toutes les autres commandes 49$ et moins.
Les commandes pour le reste du Canada ont des frais d'expédition forfaitaires. Les commandes pour expédition internationale sont calculées selon le poids et le volume.
Aucun retour n’est accepté vu la nature du produit.
