{"product_id":"cafe-vieilli-fut-rhum-jamaicain","title":"Rhum Jamaïcain (café vieilli fût de chêne)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e[short]\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaissez-vous transporter sous les tropiques avec l'édition la plus exotique de notre collection. Cet Éthiopie d'exception (procédé Naturel) a patiemment vieilli pendant 42 jours dans une authentique barrique de chêne ayant contenu du Rhum Jamaïcain. Ce mariage audacieux confère au grain un profil intensément fruité, liquoreux et chaleureux, sans aucune trace d'alcool. Une véritable explosion de saveurs pour les amateurs de cafés complexes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e[main]\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez la Collection Barrique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCe café fait partie de notre prestigieuse \u003cstrong\u003eCollection Barrique\u003c\/strong\u003e, une série exclusive de 4 cafés d'exception vieillis en fût de chêne. Chaque édition explore l'empreinte aromatique unique d'un grand spiritueux sur nos meilleurs grains :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Rhum Jamaïcain :\u003c\/strong\u003e Exotique et liquoreux (notes de sucre brun, de mélasse, d'épices douces et de banane).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Whisky Canadien :\u003c\/strong\u003e Rond et réconfortant (notes de chocolat, noix du Brésil et vanille).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Bourbon :\u003c\/strong\u003e Intense et caramélisé (notes de caramel au beurre, de vanille boisée et d'écorce d'orange).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Brandy :\u003c\/strong\u003e Raffiné et fruité (liquoreux aux notes de caramel brûlé et de fruits confits).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCollectionnez les 4 éditions pour vivre l'expérience gustative ultime !\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de ce café\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour cette création, nous avons choisi un profil sauvage et fruité : un \u003cstrong\u003eÉthiopie Naturel\u003c\/strong\u003e. Berceau mondial du café, l'Éthiopie offre des grains naturels réputés pour leurs arômes intenses de petits fruits et de fleurs. En croisant ce profil fruité avec l'univers d'une barrique de Rhum Jamaïcain, le café vert absorbe la douceur de la mélasse et le caractère épicé du chêne des Caraïbes. La torréfaction artisanale vient ensuite lier ces arômes pour créer une tasse d'une richesse aromatique inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePendant plusieurs semaines, les grains de café vert ont reposé dans un fût de chêne fraîchement vidé. En agissant comme des éponges, ils capturent les essences complexes du rhum vieux, offrant un résultat liquoreux et gourmand en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eProfil en tasse (L'expérience sensorielle)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'Attaque :\u003c\/strong\u003e Une entrée en bouche gourmande dominée par des notes riches de sucre brun et de mélasse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Corps :\u003c\/strong\u003e Ample et sirupeux, dévoilant des nuances d'ananas mûr, de banane et d'épices douces caractéristiques des rhums de la Jamaïque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Finale :\u003c\/strong\u003e Persistante, suave et fruitée, laissant une douce sensation de chaleur épicée sur le palais.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUne Torréfaction sur mesure pour toutes vos méthodes d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrâce au profil de torréfaction méticuleux développé par Sébastien, ce café a atteint un équilibre parfait. Il n'y a pas qu'une seule façon de le savourer : \u003cstrong\u003etoutes les méthodes d'infusion sont bonnes\u003c\/strong\u003e pour révéler la richesse de cette Édition Rhum !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn Machine Espresso :\u003c\/strong\u003e La torréfaction permet d'obtenir un espresso digne d'un cocktail fin, avec une crème onctueuse et une explosion de notes de sucre de canne et de fruits tropicaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn Cafetière Filtre (Électrique ou Pour-Over) :\u003c\/strong\u003e Cette méthode met en valeur la complexité et les notes de petits fruits du terroir éthiopien, rehaussées par le boisé subtil du rhum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn Presse Française ou Cafetière à piston :\u003c\/strong\u003e L'immersion complète extrait les huiles lourdes et liquoreuses, offrant une tasse extrêmement ronde qui rappelle la texture d'un rhum vieux texturé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn Infusion à froid (Cold Brew) :\u003c\/strong\u003e Le choix d'été par excellence ! Infusé à froid, il se transforme en une boisson glacée naturellement fruitée et rafraîchissante, parfaite pour vos après-midis ensoleillés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe seul secret :\u003c\/strong\u003e Peu importe votre machine ou votre méthode préférée, utilisez une \u003cstrong\u003eeau filtrée\u003c\/strong\u003e pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement sans interférence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce de dégustation :\u003c\/strong\u003e Laissez votre tasse reposer une à deux minutes après l'extraction. En tiédissant légèrement, l'acidité s'adoucit et les arômes lourds de Bourbon caramélisé prennent toute la place au palais.\u003c\/p\u003e","brand":"WilTor Café","offers":[{"title":"227g","offer_id":46155678089352,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0366\/8662\/6952\/files\/Rhum_Jamaicain_cafe_vieilli_en_fut_de_chene_ea0a5098-57d1-46ba-8fd3-d84676c82a04.png?v=1783102528","url":"https:\/\/wiltorcafe.com\/products\/cafe-vieilli-fut-rhum-jamaicain","provider":"WilTor Café","version":"1.0","type":"link"}